Viniterra es una Bodega pensada por Adriano Senetiner, su principal accionista, con dimensiones a escala humana, es decir que por sus volúmenes y capacidad es absolutamente controlada en todos sus procesos por el hombre.

Viniterra tiene como objetivo mantenerse como una bodega de vinos de alta gama, con una fuerte orientación exportadora, pero manteniendo una importante presencia en el mercado doméstico. La capacidad de la Bodega es de 3.340.000 litros en piletas de cemento recubiertas de epoxi. Además las instalaciones cuentan con tanques de acero inoxidable, dos de 30.000 litros, cuatro de 10.000 litros y uno de 7.500 litros. Este último se utiliza básicamente como pulmón de fraccionamiento. La planta tiene 430 barricas de roble de 225 litros. Cuenta además con dos cubas de fermentación de roble francés de 5.000 litros cada uno.

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Viniterra is a Winery thought for human scale dimensions, which means that it is absolutely controlled by man in all its processes because of its volumes and capacity. Viniterra´s goal is to keep being a Winery dedicated to the elaboration of fine wines with a strong orientation towards exports, but still maintaining an important presence in the domestic market. The Winery’s capacity is 3,340.000 liters in epoxy covered cement tanks. The facilities also include stainless steel tanks, two of 30,000 liters, four of 10,000 liters, and one of 7,500 liters. This one is basically used as a fractioning tank. There are 430 oak barrels with a capacity of 225 liters each. The Winery also has two French oak casks of 5,000 liters each that are used for fermentation.

La bodega Viniterra está ubicada al pie de los Andes, en el distrito de Luján de Cuyo, en una zona definida con personalidad propia, cuyas condiciones de clima, suelo y agua, permiten el cultivo de cepajes nobles. Se distingue como la cuna de la uva Malbec argentina. En este contexto, se funda en 1997 la marca Viniterra, con el respaldo de una trayectoria cercana al medio siglo, que brinda hoy una amplia gama de productos, que van desde los vinos jóvenes a los vinos añejados en madera y desde los espumantes elaborados con modernas tecnologías aplicadas, a otros elaborados por métodos artesanales tradicionales. Completan la gama, productos exclusivos de Viniterra, como el Dolcissimo cosecha tardía, el Terra Malbec Espumante y el Hacker, un blanco gasificado elaborado con uva Moscatel Rosado.

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The winery is located at the foothills of the Andes, in an area defined as having its own personality, in the region of Luján de Cuyo, which has a weather that permits the growing of noble varieties. It is known as the birthplace of the Argentine Malbec wine. In this ideal context of the combination of the soil, weather, and water, a landmark is founded with the background of a trajectory of nearly half a century that nowadays provides a wide range of products, from young wines to wines aged in oak, and from the sparkling wines elaborated with modern technologies applied to others elaborated with traditional methods. Dolcissimo late harvest, Sparkling Malbec, and the sparkling refreshing Hacker complete the range of exclusive products of Viniterra.

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EL TERROIR
Nuestros viñedos se ubican en la zona de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, primera zona vitivinícola del país, en donde destaca su altitud (entre 870 y 1100 m.s.n.m.), sus altas horas de insolación al año, su amplitud térmica, además de características especiales de suelo y agua que hacen que sea una zona especialmente propicia para el cultivo de la vid. Luján de Cuyo es conocida como “La tierra del Malbec”, ya que es aquí donde esta variedad de origen francés alcanza su máxima expresión.

Nuestra Bodega Viniterra toma su nombre precisamente de esta característica tan nuestra, “el terruño” o “terroir”, esto es, vinos de la tierra, más precisamente vinos de la tierra de Luján de Cuyo, corazón vitivinícola de Mendoza.

El 70% de las uvas que utilizamos para elaborar nuestros vinos provienen de nuestros propios viñedos y el 30% restante lo compramos a proveedores fijos y muy seleccionados, cuyos viñedos se encuentran en las exclusivas zonas vitivinícolas mendocinas de Alto Agrelo, Tupungato y Rivadavia.

NUESTROS VINOS

Línea Viniterra
Son vinos de alta calidad, para un target de consumidores de niveles medio y alto. Se trata de varietales obtenidos a partir de viñedos propios ubicados en Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Son vinos trabajados en forma controlada y mimada desde el viñedo, a través de podas y raleos periódicos, cuidando mucho el proceso de vendimia y vinificación, hasta que el vino sale a la venta. Las variedades utilizadas son: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Pinot Griglio y Carmenere, esta última es una variedad novedosa en nuestro país, siendo Viniterra la primer bodega argentina que la utiliza, a partir de plantines traídos desde Italia.

La línea Viniterra se caracteriza por sus vinos de guarda, con añejamiento en barricas de roble francés y americano, durante 12 meses aproximadamente y luego 12 meses más en botella. Nuestro emblema es la variedad Malbec, que ha tenido importantes premios a nivel internacional, como la Gran Medalla de Oro de Montreal al Mejor Tinto de Sudamérica, por la cosecha 2001 o la Medalla de Plata de Bruselas, por la cosecha 2003.

Línea Terra
Para los vinos tintos, utilizamos las variedades Malbec, Merlot, y Cabernet Sauvignon, y para los blancos las variedades Viognier y Chardonnay. Se caracterizan por ser vinos con mucha personalidad, con taninos marcados. El carácter del roble se obtiene a través de duelas y posteriormente añeja en botella.

Línea Omnium
Son los varietales jóvenes de la Bodega, de gran carácter frutal y muy estructurados, que ofrecen un perfil definido, ideales para el consumo diario. Provienen de viñedos de terceros, muy controlados y seleccionados. Las variedades que se utilizan son: Malbec, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Chardonnay.

Espumantes
Provienen de uvas finas Chardonnay, Pinot Noir y Semillón de la región de Tupungato, cosechadas a mano en cajas. El prensado es directo y se realiza en prensas neumáticas siendo la temperatura de fermentación controlada y relativamente baja, entre 12° y 14°C.

Línea Terra Espumante
Blend de Chardonnay y Pinot Noir. El método para la toma de espuma o segunda fermentación es el tradicional (en botellas) conocido como método Champenoise. Esta fermentación se realiza en nuestras cavas a temperatura constante de 16°C. El resultado es una bebida elegante, de gran persistencia y fineza de burbujas, con una boca firme y madura, propia de los grandes champagnes franceses. Completa la línea Terra un espumante de absoluta originalidad y fineza, el Malbec Espumante, elaborado con el método Chaussepied, obteniendo una espuma de gran elegancia y muy atractiva por sus tonos rojos purpurados. De aroma a fruta madura, seductor, puede beberse bien frío. La fermentación se hace a baja temperatura para mantener la autenticidad de sus aromas varietales.

Línea Omnium Espumante
Elaborado con uvas finas Chardonnay y Semillón, según el método Chaussepied, que brinda una fermentación muy controlada, entregando finas burbujas de gran persistencia y aromas frutados.

Línea Hacker
Se trata de un vino blanco gasificado, elaborado con uvas Moscatel Rosado, provenientes de Rivadavia, zona vitivinícola ubicada al este de la ciudad de Mendoza.

Serie Premium

Iubileus
Blend de uvas Malbec, Merlot y Syrah, es un vino exclusivo del que sólo elaboramos 5 mil litros al año.

Dolcissimo
Un magnífico cosecha tardía elaborado a base de uva Viognier con una proporción de Gewurztraminer, provenientes de viñedos de Tupungato, Mendoza.

Además

Gato Dumas Premium
Bodegas Viniterra elabora una línea de vinos especial para dicha marca. Se trata de un Malbec Reserva junto a otros dos varietales, Malbec y Cabernet Sauvignon.

Centenario de Estudiantes de La Plata
Dentro de la línea desarrollada por Viniterra para dicho Club se encuentran los siguientes varietales: Malbec Roble, Malbec 2005 y Viognier Roble.
Y las marcas Inacayal, Cielo y Bykos, exclusivas para exportación.

CONQUISTANDO LOS MERCADOS EXTRANJEROS
La obtención de distintos e importantes premios en concursos de repercusión mundial y la incorporación de profesionales experimentados, ávidos de conquistar nuevos mercados, permiten suponer que el sector de exportación seguirá creciendo.

En la actualidad Viniterra exporta a los siguientes países: USA, Canadá, México, Puerto Rico, Perú, Brasil, Alemania, Suiza, Dinamarca, República Checa y Suecia.